Chikuzen-ni
Chikuzen-ni, a volerlo descrivere, potrebbe essere definito uno spezzatino di pollo con le verdure più tipicamente giapponesi che si...
Daifuku mochi
Daifukumochi (大福餅, Daifukumochi), o Daifuku (大福, Daifuku) in breve, significa letteralmente “grande fortuna” ed è un dolce giapponese...
KAMABOKO
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: -200gr di merluzzo -1 cucchiaino di sale -1 cucchiaino di farina -30gr di cubetti di ghiaccio -acqua...
TERIYAKI(Salmone marinato alla griglia)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -4 tranci di salmone da almeno 100g ciascuno INGREDIENTI PER LA MARINATA: -1/2 tazza di salsa di soia ...
OCHAZUKE
L'ochazuke è un piatto della cucina tradizionale giapponese semplicissimo da preparare, una zuppa a base di riso e tè verde Ingredienti: ...
Bento
Il bento è il tipico pranzo trasportabile che i giapponesi consumano al lavoro, a scuola, in treno ecc. E’ pratico, veloce, nutriente e...
Katsudon カツ丼
Il Katsudon è un piatto giapponese abbastanza comune che consiste in una ciotola di riso cotto al vapore con sopra una cotoletta di...
KOBANA MAKI (Rotolini di omelette)
INGREDIENTI: -2 pezzi di alghe essiccate -1 tazza di riso sushi -1 pezzo d rafano sott'aceto -1 /2 cucch 1 aino di wasabi ...
AGEDASHI TOFU
L'agedashi tofu viene considerata a torto una ricetta di cucina giapponese difficile ma, come vedremo, è più facile di quanto non si...
Minestra d'uova
Ingredienti 3 cucchiaini di maizena, 2 cucchia di acqua, 4 tazze di dashi 1, 1 cucchiaino di sale, 3 cucchiai di salsa di soia, ½...
