Bento
Il bento è il tipico pranzo trasportabile che i giapponesi consumano al lavoro, a scuola, in treno ecc. E’ pratico, veloce, nutriente e gustoso, i vari alimenti (dalla carne al riso, dagli spaghetti alle verdure, al sushi ecc.) vengono posti nei vari scomparti della piccola scatola “porta bento” che è munita anche di bacchette. ecco alcune ricette semplici per comporre il vostro bento INGREDIENTI PER I ROTOLINI DI CARNE: -2 fette di maiale tagliate finemente -6 pezzi di patata congelata -1 asparago verde -1 piccolo cucchiaio di olio da insalata, salsa di soia, zucchero PREPARAZIONE: Pulire l’asparago, metterlo a cuocere in acqua bollente per 2 minuti,scolarlo e tagliarlo in 4 pezzi; srotolare le fette di carne e riempirle equamente con pezzetti di patata e asparago. Porre l’olio in una padella, farlo scaldare e mettervi la carne, cuocere a fuoco medio aggiungendo 1 cucchiaio di acqua, salsa di soia e zucchero, una volta terminata la cottura tagliare i rotoli a metà. INSALATA DI FORMAGGIO E CAROTE INGREDIENTI: -1 carota tagliata a listarelle di 2cm -20gr di crema di formaggio Procedimento: Pulire la carota e tagliarla in listarelle fini, avvolgerla in un panno e porla nel forno a microonde per 1-2 minuti o nel forno normale per più tempo, porle in una ciotola e aggiungervi la crema di formaggio mescolando. MACEDONIA DI PATATE DOLCI E MELE INGREDIENTI: -1 patata dolce da 3 cm -1/8 di mela -½ cucchiaio di zucchero PREPARAZIONE: Pulire la patata e tagliarla in 5 pezzi con la mezzaluna, mettere in ammollo nell’acqua per 5 minuti; lavare la mela, togliere la buccia e tagliarla in 5 pezzi. Mettere la patata e la mela in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare, coprire con un panno e porre nel microonde per 2 minuti o nel forno per più tempo. NEL VOSTRO BENTO POTETE METTERE CIO' CHE PIU' VI PIACE: -SUSHI -ONIGIRI -MAKIZUSHI -NIGIRIZUSHI -SASHIMI