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Ochazuke
- Il Giappone in Italia
- 27 mar 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Ingredienti:
-2 tazze e ½ di riso cotto al vapore
-3 tazze di thè verde giapponese caldo o dashi caldo
-3 cucchiai grandi scaglie di salmone cucinato
-3 cucchiai grandi di alga nori tostata e sbriciolata
-1 cipolla tagliata finemente
Procedimento:
Mettere il riso in una ciotola, versarvi o il thè o il dashi, porvi sopra le scaglie di salmone, l’alga nori, la cipolla e coronare con la pasta di wasabi
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